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1、准备一张牛皮纸，将其裁剪成正方形，可以根据个人喜好选择纸的大小，较小的纸制作的风车也会相对较小。
2、将正方形纸折出米字型折痕，即将纸张横竖对半折叠后，再沿对角线折叠形成明显的折痕，这一步是制作风车的基础，所以确保折痕清晰。
3、根据米字型折痕，将纸张沿折痕开始折叠，形成风车的叶片部分，注意要将每个叶片都整理得较为均匀，以保证风车的转动平衡。
4、在纸张中心位置打孔，用于连接风车的轴，孔的大小要根据所选用的轴的大小来决定。
5、将轴插入孔中，固定好风车叶片的位置，可以选择塑料吸管或者木棒作为轴。
关于牛皮纸是否可以制作风筝，也是可以的，牛皮纸具有较高的韧性和强度，可以承受一定的拉扯力，因此可以用牛皮纸制作风筝，但是需要注意的是，牛皮纸相对较厚重，可能会影响风筝的飞行性能，需要合理设计和制作风筝的骨架和翅膀形状，制作风筝还需要考虑风向、风力等因素，以确保安全飞行。
仅供参考，如需更多关于牛皮纸风车与牛皮纸风筝的制作方法，可以查阅相关手工教程或咨询手工爱好者。